1.负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2.主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
3.定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
4.检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
5.定期同厨师长讨论研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
6.负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
7.组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

延安文化旅游产业开发投资有限公司（简称：延安文旅）是由延安市委、市政府批准成立的市属国有独资企业。公司成立于2017年9月，注册资本2亿元人民币，集旅游基础设施投资与管理、文化旅游产业投资、旅游景区开发与运营、文创产品研发与营销、旅游汽车服务、酒店民宿管理于一体的新型企业。

       公司内设9个工作部门：综合办公室、人力资源部、战略发展部、计划财务部、项目管理部、合同预算部、合规法务部、宣传策划部、对外联络部；下设4个全资子公司（机构）：延安文化旅游产业发展研究院、延安金控投资有限公司、延安文旅旅游汽车服务有限公司、延安宝塔山红色教育培训学院（筹建中）；1个控股公司：延安文旅文化创意股份有限公司。

       公司秉承“诚信、创新、责任、合作”的经营理念，以“当全市转型发展的排头兵、改革创新的践行者、管理运营的示范者”为使命，坚持“共担、共创、共享”的团队精神，实行“集约化管理、扁平化运行、专业化运营，管办分离、督导同步、360度扫描”的管理模式，推行“周跟进、月考核、季评比、年总结”的考核办法，打造“精干、活力、高效”的专业团队，不断优化资源配置，做优做强做大国有资产，全力打造“让政府放心、让员工称心、让社会可心”的优秀文旅企业和优秀文旅产业投资商、运营商。

公司坚持通过厚植基础与友好合作实现长足发展，期待与社会各界精诚携手，共创未来！